16/11/17

El intestino equilibra la salud [16-11-17]


El intestino equilibra la salud

Muchos pueden creer que el intestino sólo está relacionado con la digestión. Sin embargo, éste desempeña un papel fundamental en el sistema inmunológico

Existen cientos de bacterias que llegan a afectar el tracto intestinal.  Sin embargo, el cuerpo crea de inmediato una microflora intestinal que depende de la alimentación, la dieta y la edad.

Según el portal www.saludalia.com, el intestino tiene la función de absorber agua y nutrientes; por su parte, la microflora del colon fermenta las sustancias aportadas por los alimentos que no pueden dirigirse en el intestino delgado. Este proceso crea otras moléculas, ácido láctico y ácidos grasos de cadena corta –acético, propiónico y butírico-.

De esta forma, se proporciona energía para el revestimiento de la parde del colon, mejora la absorción de minerales e beneficia el metabolismo de la glucosa y lípidos en el hígado.

Defensa


Tres son las vías principales a través de las cuales el intestino actúa como sistema de defensa. La primera es mediante la microflora  que protege al sistema inmunológico de invasiones bacterianas.

En segundo lugar, las células de la pared intestinal constituyen una barrera protectora que impide la entrada de sustancias dañinas. Y la tercera, el intestino dispone de un sistema inmunológico compuesto por células (inmunecitos) especializadas. Los inmunecitos son capaces de generar una respuesta innata propia y al mismo tiempo desencadenan la producción de anticuerpos, proteínas que atacan a otras proteínas llamadas antígenos -en este caso, el patógeno invasor- para desactivarlas y eliminarlas del cuerpo.

La flora intestinal se comunica con las células del sistema inmunológico gastrointestinal y el hígado para presentar una respuesta coordinada ante los antígenos alimentarios y los microorganismos nocivos.

Por tanto, la microflora intestinal es esencial para que el mecanismo de protección funcione correctamente. De hecho, no tener un buen equilibrio bacteriológico en el intestino se asocia con afecciones como el síndrome del intestino irritable, la inflamación del intestino, el cáncer de colon y la gastroenteritis.

Los cambios en la dieta y en los hábitos alimentarios, así como el uso de antibióticos, pueden desestabilizar el equilibrio de la microflora intestinal.

30/10/17

Alternativas al Omeprazol: cinco protectores de estómago naturales [30-10-17]


Alternativas al Omeprazol: cinco protectores de estómago naturales

El regaliz, el vinagre de manzana o el aloe vera te ayudarán a combatir las incómodas reacciones de la acidez
 Los protectores de estómago naturales nos ayudan a eliminar fácilmente la incómoda sensación de reflujo. Cuando la comida y el ácido chocan en el esófago aparece la dichosa acidez, causando molestas reacciones que van desde eructos y gastritis hasta casos muy severos de dolor de pecho.

Para paliar estas incómodas reacciones no hay necesidad de comprar medicamentos caros sin receta. En casa podrás encontrar a mano protectores de estómago naturales que te ayudarán a combatir la acidez.

Antes de empezar a buscar protectores de estómago naturales lo que tiene que hacer una persona que sufra de reflujo gástrico es revisar su dieta. Una buena salud sólo se puede conseguir si se cuida la alimentación. Para eliminar el reflujo gástrico hay que consumir alimentos que contengan enzima vivas (frutas, verduras, semillas, algas, frutos secos?).

También hay que olvidarse en la dieta del azúcar y la bollería procesada. Este tipo de alimentos provocan un desequilibrio en el balance bacteriano del estómago y en el tracto intestinal.

Practicar ejercicio de manera frecuente es otra de las mejores soluciones para combatir el reflujo gástrico. El deporte mejor el sistema inmunológico del cuerpo por lo que, no es sólo uno de los protectores de estómago naturales más eficaces, sino que mejora la salud en general. Caminar después de comer o andar hasta el trabajo te ayudará a paliar la acidez estomacal.

Si cambiando tu estilo de vida sigues teniendo problemas de relujo gástrico, prueba alguno de estos 5 protectores de estómago naturales:

Bicarbonato de Sodio
El bicarbonato de sodio es un protector natural de estómago de lo más eficaz. Una cucharada mezclada en un vaso de agua te ayudará a tratar la gastritis y el dolor estomacal. Es recomendable no tomarlo si se tiene la presión arterial alta o se sigue una dieta baja en sodio. Por eso, antes de utilizar este protector gástrico casero es necesario consultar con un médico.

Vinagre orgánico de manzana

Mezcla una cucharada de vinagre orgánico de manzana en un vaso pequeño de agua y tómatelo antes de comer. Este protector de estómago natural calmará rápidamente los reflujos y ayudará en la digestión. El vinagre de manzana sirve en los momentos en los que se presentan episodios agudos de reflujo.

Zumo de aloe vera
Otro de los protectores de estómago naturales más eficaces es el aloe vera. El zumo de esta planta se usa normalmente para tratar los dolores estomacales, las diarreas y las inflamaciones provocadas por algunas enfermedades intestinales. Tómate una cucharada de zumo de aloe vera disuelto en medio vaso de agua cuando empiecen los síntomas del reflujo y ya verás cómo desaparecen.

El regaliz
El regaliz es otro de los protectores de estómago naturales más seguros. Esta raíz elimina la acidez estomacal al recubrir el estómago con un gel protector. No hay que confundir este tipo de regaliz con el dulce que venden en las tiendas de golosinas.

La manzanilla
Las flores secas de manzanilla son eficaces para combatir multitud de problemas estomacales. Hierve una cucharada de este protector de estómago natural en un vaso de agua y deja que se enfrié. Bebe esta infusión antes de cada comida para cuidar la membrana gástrica.

26/10/17

¿Sufres de gastritis? 10 consejos para evitar el "fuego en el estómago" [26-10-17]

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¿Sufres de gastritis? 10 consejos para evitar el "fuego en el estómago"

¿Has tenido gastritis? Literalmente sientes fuego en el estómago. Te arde tanto la boca de éste que sólo te queda enrollarte como serpiente y rogar porque el dolor pare pronto. La gastritis es una inflamación de la capa interior del estómago, que puede ocurrir de manera repentina o crónica. Es ocasionada por el abuso del alcohol, algunas medicinas, el tabaquismo, el estrés y algunas infecciones estomacales, explica clevelandclinic.org.

Ardor en el estómago, gases intestinales, vómito, pérdida del apetito y dolor abdominal son algunos de los síntomas que se pueden presentar. Es curable cuando se detecta a tiempo; sin embargo, es preferible prevenirla. Con información del sitio electrónico feminis.com, te presentamos 10 consejos para evitar la gastritis.

1. - Cambia el refresco, el café y los jugos por agua natural.

2. - Establece horarios de comida y no te saltes ninguna.

3. - No tomes medicamentos sólo porque sí. Evita, en la medida de lo posible, los analgésicos. Ellos son severos irritantes del estómago.

4. - En tu dieta evita los alimentos grasosos, picantes y muy condimentados.

5. - Come frutas y verduras, de preferencia con todo y cáscara. Trata de reducir los cítricos. Manzanas, duraznos y peras, son frutas más amigables para tu estómago.

6. - No te olvides de comer leguminosas y verduras.

7. - También debes aumentar tu consumo de fibra.

8. - Si fumas, disminuye ese consumo. De preferencia, elimínalo.

9. - Consume menos bebidas alcohólicas.

10. - Trata de controlar el estrés y la ansiedad. Ellos también son factores de riesgo.

21/10/17

¿Sufres acidez de estómago? Toma nota de estos alimentos [21-10-17]


¿Sufres acidez de estómago? Toma nota de estos alimentos

Un alto porcentaje de la población sufre malestar estomacal, ya sea acidez, náuseas, mareos o parásitos. Esto no suele derivar a nada serio, pero sí que irrita bastante la sensación de no encontrarnos bien simplemente por haber comido más de la cuenta o por ingerir alimentos que no nos sientan adecuadamente.

Se ha demostrado que, en función de la persona, hay alimentos que se pueden tolerar mejor o peor. Por ejemplo, personas sanas que pueden sufrir de dolor de estomago comiendo mayonesa, alimentos salados o fritos o cualquier verdura procedente de la familia de las coles. Las personas con dispepsia (sin úlcera) reaccionan con dolor estomacal al consumir café, carne, alimentos fritos, zumos de frutas y bebidas con gas; y en pacientes a los que se les  ha diagnosticado una úlcera, sufren más con el café, mayonesa, zumos de frutas y bebidas con gas. En el caso de una acidez estomacal, siempre destaco la importancia de conocerse a uno mismo y saber lo que te va bien y lo que no, e ir probando con diferentes alimentos.


Alimentos que alivian la acidez estomacal

Para acabar con la acidez estomacal, el arroz cocido puede sernos de gran ayuda; ya que es un alimento suave que reduce el exceso de ácido en el estómago. Igualmente, se consideran alimentos neutralizantes las judías secas, especialmente las rojas y las blancas, y el maíz. Los hidratos de carbono complejos, como el pan, pueden disminuir la acidez, pero con un consumo moderado. En el caso de las personas que tengan tendencia a sufrir náuseas o que por algún motivo como, por ejemplo, un embarazo, vomiten con frecuencia, se podría recomendar el consumo de caldos calientes con sal o bebidas isotónicas. Esto ayuda a restablecer después del vómito los electrolitos y conseguir evitar la deshidratación. Cuidado con el exceso de agua, puede crear malestar.


Alimentos contraindicados


Por otro lado, están la bebidas que pueden aumentar la acidez estomacal como puede ser el vino, el café…La cerveza por ejemplo, puede duplicar la acidez en solo una hora. Y, en el caso de la leche, es bastante confuso ya que debería ser un alimento que aliviase y, todo lo contrario, estimula una mayor producción de ácido. Tampoco se recomiendan los cítricos, ni siquiera en zumo, ya que son bastante irritantes.

En resumen, podemos decir que, teniendo en cuenta que cada persona es diferente y que pueden ser más sensibles unas que otras, se debe recomendar que aparte de evitar ciertos alimentos, consumir bebidas calientes y sin gas, realizar comidas poco copiosas, comer lentamente y evitar algunos métodos de cocinado , lo más importante es llevar una dieta lo más variable, equilibrada y sana posible.
 

18/10/17

Remedios eficaces para estómagos revueltos [18-10-17]

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Remedios eficaces para estómagos revueltos

Las náuseas, a cualquier hora que se presenten, generalmente indican un estómago revuelto y a punto de devolver lo que tiene dentro. En algunos casos, como en los embarazos, se esperan y se soportan; en otros, las circunstancias tienden a empeorar las condiciones naturales de estómagos hipersensibles, como montarse en la "cocina" de una guagua o intentar navegar en cualquier cosa que flote sobre el agua.

Lo popular y lo científico se unen para ofrecernos algunos consejos prácticos y baratos.

Remedio milenarios:

Uno de los más viejos y efectivos remedios contra las náuseas es el jengibre. Una taza de té de esta raíz milagrosa calma hasta los malestares más difíciles. Prepárelo en casa, pelando un poco de jengibre, troceándolo o rayándolo hasta que obtenga una cuchara sopera. Coloque en una taza grande, rellenándola con agua hirviendo. Tape y deje estar por 10 minutos. Puede tomar el té caliente o frío por un poco de estabilidad estomacal.

Después del jengibre, la menta no solo atenúa las náuseas, sino que tiene un efecto calmante sobre las paredes del estómago. Hay muchas marcas de té de menta preparados, por lo que puede recurrir a ellos cada vez que se sienta mal.

Dulce calmante:

Las bebidas que contienen azúcar tienen un efecto calmante sobre el estómago. La gente en la calle ha encontrado en los refrescos de cola un gran aliado. Los destapan, dejan que "pierdan" la soda y se los toman a temperatura ambiente. Les funciona también con bebidas de lima/limón y adivinen... "ginger ale", ¡a base de jengibre!

Carbohidratos a la carga:

Si siente hambre, a pesar de la náusea, y piensa que puede tolerarlo, coma alguna tostada o galletas de soda, alimentos altos en carbohidratos. Y a medida que su estómago comience a tranquilizarse, agregue pequeñas cantidades de proteína, como pechuga de pollo cocida. Evite las comidas grasas hasta que se sienta realmente mejor.

¿Náuseas matutinas?

Con suerte, desaparecen en el primer trimestre de gestación. Otras embarazadas las sufren hasta prácticamente dar a luz... pero hay algunos consejos para hacer más fácil el trance y más placenteras las mañanas.

  • Comience a comer antes de levantar la cabeza de la cama. Algo ligero, unas galletas de soda. El truco es comerlas antes de levantarse.
  • Haga pequeñas comidas a todo lo largo del día. Pequeñas cantidades son más fáciles de tolerar por el estómago que porciones grandes. Lo recomendable es merendar cada una hora o dos. Mantequilla de maní, tajadas de manzana, algunas nueces y algo de queso son buenas opciones.

Nunca se tome sus vitaminas prenatales en ayunas.

  • Tenga a mano frutas congeladas o la versión criolla de "esquimalitos", si no aguanta nada más. Lo ayudará a reemplazar los azúcares que pierde a través del vómito y además, mantiene hidratada a la gestante.
  • Evite las comidas fritas y altas en grasa, que tienden a provocar o a intensificar las náuseas.
  • Manténgase en habitaciones bien ventiladas que no acumulen olores a "cocina", ni a cigarrillo, si está extremadamente sensible a los olores fuertes durante este período.
  • Huela un limón: algunas mujeres embarazadas reportan que por razones que la ciencia no explica, oler la cáscara de limones verdes ayuda a soportar las tandas matutinas. También ayuda tomar agua con algunas gotas de limón o una limonada muy dulce.

Un último tip: Para preparar un sirop anti-náusea. Ponga media taza de azúcar blanca y un cuarto de taza de agua en una olla a temperatura media. Mueva consistentemente hasta que obtenga un sirope de color claro. Después que enfríe a temperatura ambiente, tome de 1 a 2 cucharadas, según lo necesite.

17/10/17

La estrecha relación entre el cerebro y el intestino [17-10-17]


La estrecha relación entre el cerebro y el intestino

  • Investigaciones recientes dan cuenta de la importancia de cuidar el bienestar digestivo.
  • El yogurt natural, con sus probióticos, favorece la buena digestión y, como consecuencia, disminuye el estrés.
Una de las buenas prácticas para proteger al cerebro es a través del intestino, previniendo las enfermedades gastrointestinales y a través de alimentos con probióticos como el yogurt, de preferencia helado y natural.

Al respecto, científicos de la Universidad de California descubrieron que el consumo de este alimento favorece al cerebro, ayudándolo a funcionar mejor, disminuyendo el estrés, ayudándolo a combatir las tensiones, a la vez que la depresión, y, en resumen, contribuyendo a que las personas sean más felices.


En ambos sentidos

Asimismo, los científicos demostraron algo que se sospechaba, pero que hasta hoy no había sido probado en personas (sólo en animales): que el intestino también manda señales al cerebro.

La Dra. Gema Cabrera, psiquiatra y médico cirujano de la Universidad de Chile, expresa que los científicos saben desde hace tiempo que el cerebro envía señales a los intestinos, lo que desemboca en que el estrés y otros trastornos emocionales, influyan en los problemas gastrointestinales.

"Pero ahora, y esto es muy importante: los investigadores encontraron que las señales viajan también en sentido contrario: desde los intestinos al cerebro".


Yogurt natural como receta

Cabrera, también experta en medicina natural, afirma que "actualmente y dentro de nuestro estilo de vida, el yogurt helado es una buena receta natural antidepresiva, ansiolítica y antiestrés, que podemos consumir placenteramente, en reemplazo de los helados tradicionales a los que están acostumbrados los chilenos. Así, gracias a un alimento de calidad, sano y sabroso podremos resetearnos de las tensiones y penas, a la vez de cuidar el peso".

Confirma lo anterior la experta en alimentos y directiva de Yogurt Life, Dulce María Ramírez, señalando el yogurt helado tiene "una diferencia enorme a nivel nutricional", comparado con los componentes químicos del helado que tiene un alto margen de azúcar y de grasa.

"Con el yogurt helado, 0% grasa y sin azúcar refinada añadida, se está comiendo algo sano que no hace engordar y que ayudará al organismo, porque -entre otras cosas-, los probióticos de este producto son esenciales para la digestión, cuyo buen funcionamiento hoy está posicionado como principal en la pirámide de hábitos saludables".

Con todo lo mencionado por los expertos y comprobado por los científicos, si se considera también que el yogurt aporta micronutrientes esenciales como la vitamina C y el calcio, y que es un alimento que se puede consumir helado junto a frutas frescas de alto poder antioxidante o de frutos secos protectores del sistema cardiovascular, el yogurt helado se impone como una completa fuente de salud.


¿Sabe que tiene 2 sistemas nerviosos?

En realidad, tenemos dos sistemas nerviosos: El sistema nervioso central (compuesto por el cerebro y la médula espinal) y el sistema nervioso entérico (que es el sistema nervioso intrínseco de su tracto gastrointestinal).

Ambos son creados del mismo tejido durante el desarrollo fetal: una parte se convierte en el sistema nervioso central, mientras que la otra se transforma en su sistema nervioso entérico. Estos dos sistemas están conectados por el nervio vago, el décimo nervio craneal que va desde su tronco encefálico hasta debajo de su abdomen.

Actualmente está bien establecido que el nervio vago es la ruta principal que utiliza la bacteria o flora intestinal para transmitir información a su cerebro. Y aunque usted no lo crea, el intestino envía más información al cerebro que el cerebro al intestino.

Un ejemplo concreto es que probablemente haya experimentado la sensación visceral de mariposas en el estómago cuando se pone nervioso, o ha tenido afecciones estomacales cuando se estresa mucho. Esto es algo muy cierto, los problemas en el intestino pueden impactar directamente en su salud mental, causando ansiedad y depresión, entre otros trastornos.

14/10/17

Tomar medicinas “sin receta” puede aliviar… y también puede ser peligroso

Tomar medicinas “sin receta” puede aliviar… y también puede ser peligroso

Tomar medicinas “sin receta” puede aliviar… y también puede ser peligroso

Gastroenterólogos aconsejan precaución al utilizar analgésicos de venta libre

laopinion.com

En una época en la que un 39% de los estadounidenses admiten que podrían estar incurriendo en sobredosis de analgésicos de venta libre, los hispanoamericanos , en particular, corren un mayor riesgo.

Un reporte de Nielsen de 2015 (A Look at Hispanic Spending on Consumer Packaged Goods) encontró que los latinos son los mayores consumidores de medicamentos de venta libre, a juzgar por sus patrones de compra. Según dicho informe, los hispanos gastan alrededor de $37 dólares en medicinas sin recetas, como medicamentos para la alergia y el dolor, en cada visita a la farmacia.

Al gastar un 34% más en analgésicos de venta libre por año que los no hispanos (Nielsen), los hispanos corren un riesgo mayor de sobredosis.

De acuerdo con la Asociación Estadounidense de Gastroenterología (American Gastroenterological Association, AGA), ignorar las etiquetas de los medicamentos y tomar demasiada cantidad de analgésicos de venta libre es una práctica peligrosa que puede provocar problemas graves, incluidas complicaciones gastrointestinales.

“Durante el Mes de la Herencia Hispana nos estamos centrando en llegar a los hispanos con un importante mensaje de salud: tomar más de la dosis recomendada de un analgésico de venta libre puede ser muy peligroso para la salud intestinal”, indicó el Dr. Nelson García, Jr., miembro de la AGA y director de la campaña “Control intestinal: conozca su medicamento”, de la AGA.

“Es posible que muchas personas ignoren las etiquetas de los medicamentos porque creen que tomar más cantidad aliviará sus síntomas más rápido, o que las etiquetas son solo pautas. Sin embargo, en realidad, una sobredosis de analgésicos de venta libre puede provocar complicaciones muy graves”, agregó.




Conozca los riesgos

Tomar más de un medicamento con el mismo tipo de ingrediente activo puede causar daño y posiblemente la muerte.

Los dos tipos principales de analgésicos orales de venta libre son el acetaminofeno (paracetamol) y los AINE (antiinflamatorios no esteroideos), que se pueden encontrar en cientos de productos recetados y de venta libre. Muchos estadounidenses toman analgésicos de venta libre para aliviar dolores de cabeza, dolores de muela, dolores musculares y más.

Según el tipo de medicamento de venta libre, superar la dosis recomendada de un medicamento de venta libre puede provocar:


  • úlceras estomacales
  • sangrado estomacal
  • daño en el esófago, el intestino o el hígado.


Para evitar una sobredosis accidental, la AGA aconseja leer y seguir las instrucciones en las etiquetas de los medicamentos, y aprender a distinguir cuándo distintos productos recetados o de venta libre tienen el mismo tipo de ingredientes activos. La asociación también recomienda hablar y consultar con un médico, enfermero profesional, asistente médico o farmacéutico para conocer las dosis correctas de medicamento que deben tomar, qué ingredientes contienen y si es necesario considerar opciones alternativas.

Para recordar


  1. Lee y sigue todas las instrucciones de las etiquetas de sus medicamentos y no superes las indicaciones de dosificación.
  2. Toma solo un producto a la vez que contenga acetaminofeno o un AINE.
  3. Habla con un profesional de la salud si tienes preguntas o inquietudes sobre el uso de su medicamento y otras opciones para tratar el dolor.



13/10/17

Gastritis aguda, cada vez más frecuente en jóvenes [13-10-17]


Gastritis aguda, cada vez más frecuente en jóvenes

La gastritis, caracterizada por la inflamación de la capa interna del estómago, es una de las enfermedades que se ha convertido entre las más comunes en las personas jóvenes, afirmaron especialistas del IMSS Jalisco.

Los gastroenterólogos del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), explicaron que se presenta principalmente en su forma aguda, la cual, se estima, afecta a ocho de cada mil personas de entre 20 y 50 años de edad.

Aunque en hasta el 60 por ciento de los casos su origen se debe a una bacteria, otros factores que la desencadenan tienen que ver con el consumo de alcohol y de medicamentos, en especial los utilizados contra el dolor y la inflamación.

Asimismo, puede ocasionar esta enfermedad la ingesta de alimentos de dudosa preparación, como los que se venden en la vía pública, ya que se ha detectado que es también un detonante de la gastritis.

Dado que el grueso de las personas que desarrollan gastritis, es como consecuencia de la bacteria ya señalada, suelen desarrollar lesiones ulcerativas lo que complica su cuadro e inclusive incrementa hasta en un 15 por ciento el riesgo de llegar a padecer cáncer gástrico.

Aunque los síntomas de gastritis pueden variar de una persona a otra, el dolor es el que mayormente refieren los pacientes. Otros signos que pueden orientar a la presencia de gastritis incluyen náuseas, hipo, indigestión, pérdida de apetito, sensación de abdomen inflamado, vómitos y heces obscuras.

El tratamiento de la gastritis generalmente incluye la toma de antiácidos y si el origen es la Helicobacter pylori, se incluyen antibióticos.
 

11/10/17

5 cosas que es mejor hacer con el estómago liviano, según la ciencia [11-10-17]


5 cosas que es mejor hacer con el estómago liviano, según la ciencia

A pesar de que el estómago vacío nos puede generar una serie de situaciones desagradables -la sola percepción es una de ellas-, no todo es tan malo. Al menos así lo han definido una serie de estudios científicos que identifican ciertos beneficios de tener hambre.

El sitio de salud Medical Daily ha resumido las acciones que se ejecutan mejor con el estómago liviano, las que te enumeramos a continuación.

1 – Hacer ejercicios

Podría parecer una obviedad, pero en general existen dudas aún respecto a si se debe comer antes de realizar algunos ejercicios. Hay quienes lo apoyan pues se sienten más livianos, y otros lo rechazan, puesto que creen que tendrán un efecto rebote, sintiendo ansiedad después y consumo más de la cuenta.

Resulta que un estudio de la Universidad de Northumbria encontró todo lo contrario, ya que observó que los que ejercitaron en ayuna no sólo no comieron más durante el día, sino que quemaron más grasa que las personas que realizaron una rutina luego de comer.


“El ejercicio aumenta aumenta el gasto total de energía, y gran parte de esta energía proviene de la grasa ya existente”, explica Javier Gonzalez, autor de la investigación.


Ahora bien, expertos comentan que esta táctica mantiene delgado pero no significa que tu trabajo y rutina de ejercicio mejorará. Para ello se debe realizar un trabajo más acabado, que incluye una buena alimentación previa.

2 – Sexo

La digestión requiere de mucha energía y sangre, justamente todo lo que necesita un hombre en la cama. Si un hombre come un gran plato, la sangre que requiere una erección irá a parar al estómago, antes que al pene. Y si bien, se puede tener sexo con el estómago lleno, la experiencia puede ser mucho mejor sin comida puesto que se lograría una erección más adecuada.

Lo mejor es posponer o retrasar cualquier acción en la cama tiempo después de haber ido a una cena romántica.


3 – Para jugar

No es que aconseje hacerlo, específicamente con acciones físicas, pero un juego con el estómago vacío podría ayudar a la toma de mejores decisiones estratégicas.

Según un estudio de la Universidad de Ultrecht en Holanda, el hambre tiene relación directa con la toma de juicios ventajosos.

Analizando a grupos con y sin hambre, se notó que los que los primeros eran capaces de apreciar de mejor manera las futuras grandes recompensas, mientras que los satisfechos no se esforzaban en conseguirlo. A ello se suma que los hambrientos no se arriesgaban más que los satisfechos, lo que derriba el mito de decisiones precipitadas e impulsivas.

4 – Tomar ciertos medicamentos

Esto quizás es más sabido. Ciertos medicamentos son mejor ingerirlos cuando se está con el estómago vacío. Así por ejemplo, contra la tuberculosis o el viagra, son uno de ellos. Esto se explica en que tener alimentos puede prevenir que los componentes sean totalmente absorbidos por el cuerpo.


Producto de lo anterior, los farmacéuticos le pedirán tomar el medicamente una hora antes de las comidas o dos horas después de la comida, con un vaso lleno de agua, tal como detalla el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido.


5 – Dormir

De acuerdo al LA Fitness Blog, lo mejor es ir a la cama con algo de estómago vacío. Ello porque dormir requiere poca energía, y el ir a la cama con el estómago lleno podría causar que se almacene un exceso de grasas y calorías, en vez de ser el combustible que requiere nuestro organismo para con la comida.


A su vez, comida de noche podría generar problemas al estómago a largo plazo.
 

13/6/17

Seis mitos sobre la digestión [13-6-17]

 
Seis mitos sobre la digestión

Todo tenemos interiorizados ciertos mitos sobre la digestión que está bien que desmontemos.
 La mayor parte de nosotros tenemos una vaga idea de cómo funciona la digestión: comemos los alimentos, los descomponemos y, de algún modo, nos beneficiamos de ellos. Pero, sin una mejor comprensión de lo que allí sucede, estamos acabamos creyendo unos extraños mitos que se han hecho comunes.

En realidad, nuestro aparato digestivo es un complejo sistema con muchas partes que se comunican entre ellas y con el resto del cuerpo. Aquí exponemos los seis mitos más extendidos sobre la digestión y las verdades que hay detrás de ellos.

La digestión se produce en el estómago. Algunas digestiones se producen en el estómago, pero los alimentos pasan por una serie de estaciones durante su camino por nuestro cuerpo, del que el estómago es uno más:

  • La boca es la primera parada y juega un papel importante. Los sabores y olores revelan al resto del sistema digestivo que el alimento va de camino.
  • Tragar envía el alimento hacia el esófago, que lo empuja hacia el estómago. Este movimiento se llama peristalsis.
  • En el estómago, el alimento se sumerge en un baño de ácido. Esto ayuda a matar microbios y a desenredar proteínas.
  • En el intestino delgado pasa la mayor parte de la acción: las enzimas desmontan grasas, proteínas e hidratos de carbono. Desde allí, van donde son necesarios. Los quemamos para energía, los almacenamos como grasa o, en algunos casos, los usamos para construir los componentes de nuestro cuerpo.
  • En el intestino grueso, billones de microbios devoran lo que no pudimos, principalmente fibra y otros hidratos de carbono prebióticos.

La comida contiene enzimas que ayudan a la digestión. Ya que las enzimas son importantes para la digestión, ¿ayudan a comer más? Esta es una reclamación que está detrás de las dietas de alimentos crudos y detox. Y es otro mito, porque nuestro sistema digestivo produce enzimas sobre una base necesaria: el estómago y el intestino delgado hacen su propio trabajo. Por ejemplo, el trabajo del páncreas será mayor y los lanzará al intestino delgado. Así que sí, los alimentos contienen enzimas, pero fuera de sus condiciones médicas, las producimos nosotros mismos.

La comida absorbe el alcohol. Es cierto que te emborracharás menos con el estómago lleno, pero esto no es porque el alimento absorba el alcohol. La única absorción se produce cuando las diminutas sustancias nutritivas se absorben en nuestro intestino delgado. Un alimento no absorbe otro alimento, podrían mezclarse, pero continúa allí para ser procesado por nuestro cuerpo. El alcohol en tu estómago tarde o temprano pasa a tu torrente sanguíneo, porque es el único camino para llegar a tu cabeza y a tu hígado. Así que si quieres que te afecte menos el alcohol, tienes que reducir la velocidad del proceso del alcohol que entra en tu sangre.

Los alimentos ácidos son malos para ti. Hay dos versiones sobre esta creencia y las dos son falsas. Una se centra en lo que pasa en la tripa. Si comes alimentos ácidos junto con proteínas o carbohidratos, la teoría vale, el ácido impide que el otro alimento lo digiera. Es cierto que el comer ácido hace que las células de tu estómago segregue menos de su propio ácido, pero esto es exactamente como se supone que trabaja. Las células del estómago no vierten hacia fuera productos químicos. Usan un sistema de hormonas y las neuronas para detectar el nivel de ácido y adaptarse. Después de que la mezcla ácida abandona el estómago, se neutraliza por el bicarbonato del páncreas y se ajusta a las necesidades.

La otra versión tiene que ver con el ácido en tu sangre. Según los fieles de las dietas alcalinas, demasiado ácido en nuestros alimentos transporta demasiado ácido a nuestra sangre. El factor decisivo: puede probar el PH o el nivel de ácido de tu orina y este cambiará dependiendo del alimento que coma. Desde luego, el ácido en tu alimento no afecta al ácido en tu sangre.

Las heces aumentan en nuestra tripa y deberíamos limpiarla a fondo. Si las heces son duras podríamos pensar que también son duras dentro de nuestro cuerpo. La idea de limpieza de nuestro colon tiene su origen en una teoría del siglo XIX sobre la autointoxicación. Los doctores de la época creyeron que el excremento se pudría dentro del cuerpo, produciendo las toxinas que se filtraban a la sangre y la envenenaban. El tratamiento era a base de enemas para expulsar las heces y, en casos drásticos, extirpación quirúrgica del colon. Por muy radical que te parezca esto, esta teoría no está muerta. Son los defensores de la ley de la hidroterapia de colon, esto es, los enemas. En realidad, las bacterias en nuestro colon son buenas para nosotros. No tenemos que desahuciarlas o preocuparnos por sus residuos. Nosotros y las bacterias trabajamos juntos.

Mejores digestiones significan más energía y eso es bueno para ti. La energía no es sólo un sentimiento de ¡tengo mucha energía! Es un término científico, E=mc², y los científicos miden la energía de los alimentos con una unidad conocida por todos: las calorías. ¿A que ahora no estás tan seguro de que quieres más calorías? Los alimentos que más calorías tienen son los azúcares y los carbohidratos refinados. Cereales enteros y verduras, sobre todo crudas, contienen cantidades de fibra y carbohidratos prebióticos. Mencionamos la materia prima en estos casos porque al cocinarlos hacen estos productos más digestibles, por destruir parcialmente la fibra, ésta que reduce la velocidad de la digestión. Esto hace que los tabiques celulares encierren más calorías, que explican por qué los cacahuetes crudos tienen menos calorías que la mantequilla de cacahuetes. El comer sano nos mantiene sanos y comer mucha fibra puede ser el mejor modo para lograrlo.